Meso u sosu od višanja

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g teleće krtine
• 100 g marmelade od višanja
• 200 g kompota od višanja
• 100 ml belog vina
• 20 g gustina
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Teletinu iseći na komade veličine zalogaja, izlupati tučkom za meso, začiniti i ispržiti na 3 kašike zagrejanog ulja
2. Meso zatim, izvaditi na tanjir
3. Na istom ulju propržiti marmeladu, dodati kompot i kratko prokuvati
4. Gustin razmutiti u belom vinu i sipati u sos
5. Začiniti i još malo prokuvati
6. Servirati meso preliveno sosom
7. Služiti uz skuvani brokoli i salatu od paradajza

Slični recepti

Komentari