Patlidžani na Američki način

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g patlidžana
  • 100 g prezle
  • 100 g slanine
  • 1 čen belog luka
  • 2 jajeta
  • 100 g brašna
  • 1 dl ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Patlidžane (600 g) dobro oprati i neoljuštene iseći uzdužno na debljinu 1/2 cm
  2. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da odstoje sat vremena i omekšaju
  3. Patlidžane ocediti od tečnosti koju su pustili, uvaljati u brašno, razmućena jaja a onda u prezle i ispržiti na ulju
  4. Pohovane patlidžane držati na toplom mestu
  5. Slaninu (100 g) iseći na tanke kockice i propržiti
  6. Dodati sitno iseckan čen belog luka
  7. Malo propržiti i preliti preko patlidžana
  8. Sve skupa složiti u nauljenu vatrostalnu posudu
  9. Staviti u pećnicu da se kratko zapeče
  10. Pre služenja posuti iseckanim listom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Amerika
Težina:

Pregledalo: 2441 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mesne rolnice sa roštilja