Tikvice punjene junetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg tikvica
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 500 ml soka od paradajza
  • 250 g pečuraka
  • 100 g crnog luka
  • 150 g šargarepe
  • 1 čen belog luka
  • muškatni oraščić
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • bosiljak
  • origano
  • peršun
  • biber
  • so
  • Za bešamel sos:
  • 50 g brašna
  • 20 g maslaca
  • 4 dl mleka

Priprema

  1. Četiri tikvice oprati, iseći uzdužno na dva dela i izvaditi sredinu
  2. Ostalo povrće očistiti i oprati
  3. Na 2 kašike vrelog maslinovog ulja pržiti sitno iseckan crni luk i rendanu šargarepu
  4. Dodati mleveno meso i iseckane pečurke
  5. Kad meso omekša sipati sok od paradajza, sitno iseckan beli luk i ostale začine
  6. Dobijenom smesom puniti tikvice i preliti bešamel sosom
  7. Rasporediti u posudu za pečenje
  8. Staviti u zagrejanu rernu i peći dok tikvice ne omekšaju
  9. Priprema bešamel sosa:
    Na rastopljenom maslacu, uz stalno mešanje, pržiti brašno
  10. Doliti mleko i malo posoliti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1421 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kajgana s plavim patlidžanom