Provereno dobra turšija

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Mesnate zelene paprike "šilje"
  • paradajz (zeleni)
  • šargarepa
  • krastavčići
  • karfiol
  • kupus
  • list celera
  • konzervans
  • vinobran
  • sirće
  • so

Priprema

  1. Zdravu papriku sa drškom ostaviti 3-4 dana rasprosrtu na suvom mestu
  2. Okrenuti je nekoliko puta
  3. Nakon toga, pripremiti i ostalo povrće; sve oprati i ocediti, a kupus iseći na četvrtine
  4. Ređati naizmenično (kupus, šargarepu, karfiol, krastavčiće, zeleni paradajz...) dok se posuda ne napuni
  5. Pritisnuti grančicama vinove loze, staviti čist kamen koji se ne kruni i zaliti zakiseljenim presolcem
  6. Priprema presolca: Za 1 l presolca potrebno je oko 50 g soli (ako je so manje slana - staviti više) i 150-200 g sirćeta
  7. Dodati: konzervans i vinobran
  8. Napomena: 1 ravna supena kašika soli je 15 g soli

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 5555 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od luka