Suve paprike s basmati pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 20 suvih paprika
- 1 glavica crnog luka
- 200 g basmati pirinča
- 100 g suvog grožđa
- 100 g oraha
- belo vino
- 2 kašike ulja
Priprema
- Suve paprike potopiti u vodu da omekšaju
- Suvo grožđe oprati i potopiti u belo vino
- Orahe iseckati a glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk i dodati basmati pirinač (može se kupiti u prodavnicama zdrave hrane)
- Pirinač flambirati belim vinom i preliti sa 400 ml vode, pa kuvati
- Kad pirinač bude upola kuvan dodati oceðeno suvo grožđe i orahe pa nastaviti sa kuvanjem još 10 minuta
- Ohladiti pirinač i smesom napuniti omekšale suve paprike
- Poređati u odgovarajuću posudu i peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, oko 20 minuta
