Krem – torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 200 g brašna
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 1 kašika vode
- malo šećera
- Za fil:
- 3 žumanca
- 3 dl mleka
- 3 kašike šećera
- 2 kašike slatke pavlake
- 2 kašike likera
- pola štapića vanile
- narendana kora od pola limuna
- Za ukrašavanje:
- 2 čaše malina
- 12 krupnih malina
- 10 puslica
- 20 g šećera
- keks u obliku srca
Priprema
- Od navedenih satojaka za testo umesiti glatko testo i staviti ga u frižider da odstoji 1 sat
- Onda ga razvući, obložiti dno i stranice kalupa, izbosti viljuškom i peći oko 20 minuta na 180 stepeni
- Skuvati mleko sa vanilom i kad provri ohladiti
- Mikserom izmešati žumance sa šećerom, sve dok masa ne postane gotovo bela, a potom umešati u ohlaðeno mleko
- Smesu dalje mutiti na pari dok se ne zgusne
- Dodati liker od malina, slatku pavlaku i koricu od limuna
- Kremu ohladiti
- Na pečeno testo staviti fil, pa složiti krug malina i krug puslica
- Tortu oblepiti keksom potopljenim u liker od malina