Pileći rolat s mirođijom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih šnicli
- 250 g praške šunke
- 2 veze mirođije
- 2 kašike ulja
- suvi biljni začin
- biber
- so
Priprema
- Odvojiti listiće mirođije, sitno ih iseckati i posoliti
- Prašku šunku iseći na tanke listiće
- Šnicle dobro izlupati preko folije, da se meso ne bi kidalo
- Poređati šnicle na aluminijumsku foliju u obliku pravougaonika
- Dobro začiniti suvim biljnim začinom, pa posoliti i pobiberiti
- Mirođiju rasporediti preko mesa
- Odozgo staviti isečenu prašku šunku
- Uz pomoć alu-folije urolati meso, premazati ga uljem i zarvoriti foliju
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni
- Peći oko 30 minuta
- Pred kraj pečenja otvoriti foliju, meso preliti sa malo vode u kojoj je rastvorena kašičica soli
- Nastaviti sa pečenjem još desetak minuta
- Pečen rolat seći na kolutove i služiti