Najbolji Niški ajvar

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 paprika
  • 150 ml belog alkoholnog sirćeta
  • 300 ml ulja
  • 150 gr šećera
  • 75 gr soli
  • konzervans

Priprema

  1. Ispeći paprike, ocediti u džaku od istih, oljuštiti, samleti i propržiti NA SUVO na blagoj vatri da ispari sto više tečnosti
  2. Tako se postupak prženja znatno skraćuje
  3. Zaliti prokuvanim sokom od ostatka namirnica, dopržiti do gustine kada se vidi trag varjače na dnu šerpe, dodati konzervans i sipati vruće u vruće tegle
  4. Uviti u ćebad i čekati da se ohladi
  5. Ovo je najbrži i naukusniji ajvar, SIGURNO

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 4419 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Srpska pita