Pikantna pita od plavog patlidžana

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg plavog patlidžana
  • 200 g crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 500 g kora za pitu
  • 1 šolja prokuvanog pirinča
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 1 čaša slatkog mleka
  • 3 jajeta
  • origano
  • peršun
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Oljušten i izrendan patlidžan obariti, ocediti, propržiti na ulju sa lukom, dodati pirinač i začine pa ređati pitu tako sto se svaka kora prska sa malo ulja a na svaku treću se stavlja fil do utroška materijala
  2. Poslednji red su kore
  3. Nepečena pita se iseče na kocke, zalije mešavinom mleka i umućenih jaja pa se peče posle 60 minuta na 220 stepeni 10 minuta i na 200 stepeni još 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 6193 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od mesa u oblandi