Povrće u jajima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 jaja
- 200 g mešanog povrća
- 100 ml kisele pavlake
- 50 g kiselih krastavaca
- 70 g šunke
- 100 g rotkvica
- peršun
- so
Priprema
- Jaja tvrdo skuvati, preliti hladnom vodom i oljuštiti
- Povrće (može i smrznuto) skuvati i dobro ohladiti
- Dodati sitno iseckane krastavce, iseckan list peršuna i sitno iseckanu šunku
- Začiniti po ukusu i dodati pavlaku, pa izmešati
- Tvrdo kuvana jaja preseći popreko na dva dela i izvaditi žumanca pa belanca napuniti smesom od povrća
- Odozgo staviti napola presečene i začinjene rotkvice
- Napomena:Dve kiflice iseći na kolutove i na njih staviti polutke napunjenih belanaca
- Uz neki napitak može poslužiti kao doručak