Brza piletina i povrće
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pilećih prsa
- 200 g šampinjona
- 350 g paradajza
- 250 g tikvica
- 2 kašike maslinovog ulja
- 150 g mocarele
- 20 g maslaca
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Paradajz iseći na kockice a pečurke na listiće
- Pripremljeno povrće poprskati sokom od limuna
- Pileće meso posoliti i pobiberiti
- Zagrejati ulje i grudvicu maslaca veličine oraha, pa kratko porpržiti začinjeno pileće meso
- U vatrostalnu posudu poređati meso
- Preko rasporediti povrće
- Dodati mocarelu isečenu na kocke
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta
- Predviđeno za 4 osobe