Rolnice u sosu od šampanjca
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg junećeg mesa
- 80 ml šampanjca
- 100 g sitnog sira
- 150 ml milerama
- 4 kašike ulja
- 20 g kapra
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Pomešati sitan sir, narendanu koru limuna i kapar
- Meso oprati, iseći na šnicle i izlupati tučkom za meso
- Šnicle posoliti i pobiberiti, pa premazati jednim delom smese od sira
- Uviti rolnice i pržiti na zagrejanom ulju
- Pržene rolnice izvaditi, a zatim u tiganj sipati uz stalno mešanje šampanjac, mileram i ostatak fila od sira
- Meso poslužiti uz grilovano povrće i sve preliti sosom