Musaka od karfiola i sira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 manje glavice karfiola
- 150 g sira gauda
- 150 g kravljeg sira
- 3 kašike krem sira
- 0.5 l kisele pavlake
- suvi biljni začin
- 3 kašike prezli
- 3 žumanceta
- maslac
- so
Priprema
- Karfiol očistiti i oprati
- Staviti u posoljenu vodu, poklopiti i kuvati oko 20 minuta tj
- dok koren ne omekša
- Pažljivo ocediti, ohladiti a onda podeliti na cvetove
- Cvetove karfiola ređati u maslacem premazanu i prezlama (jednu kašiku izdvojiti) posutu posudu za pečenje
- Izmiksati žumanca sa pavlakom
- Dodati kravlji sir, krem sir, biljni začin i so
- Smesu sjediniti i njome preliti karfiol
- Preko karfiola izrendati sir gaudu
- Posuti preostalom prezlom i odozgo naneti nekoloko listića maslaca ili margarina
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta, da musaka lagano porumeni