Vanjina medena pita
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 kašike meda
- 70 g masti
- 420 g šećera
- 1 jaje
- 8 dl + 7 kašika mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
- 8 kašika griza
- 1 vanilin šećer
- 1 margarun ili puter
Priprema
- Kore:Med, mast, 220 g šećera i jaje dobro izmešati, pa u to dodati 7 kašika mleka i sodu bikarbonu
- Staviti na ringlu da provri, neprestano mešajući
- Kada dobro uzavri, dodati brašno, skloniti sa ringle i dobro izmešati
- Ostaviti da se malo prohladi, pa od te mase praviti 4 kore i peći ih na izvrnutom plehu
- Fil:8 dl mleka, griz, 200 g šećera i vanilin skuvati, ohladiti, pa u to dodati umućen margarin ili puter
- Sve dobro penasto umutiti
- Filovati kore, a odozgo staviti čokoladnu glazuru
- Kolač seći sutradan, kada kore omekšaju
- Napomena: Kada pravim ovaj kolač, pravim meru i po, to je otprilike za veliki pleh od rerne