Patlidžan punjen tikvicama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 patlidžana
  • 1 veći paradajz
  • 50 g pirinča
  • 70 g tikvica
  • 50 g pečuraka
  • 70 g mocarele
  • peršun
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Pirinač oprati i skuvati
  2. Povrće oprati
  3. Patlidžane iseći uzdužno na dva dela i izvaditi sredinu
  4. Tikvice, pečurke i pola paradajza iseći na kockice i propržiti na ulju
  5. Izvađenu sredinu patlidžana isitniti, iscediti sok i dodati povrću pa zajedno propržiti
  6. Posoliti, pobiberiti i umešati skuvan pirinač
  7. Izdubljene patlidžane ocediti od tečnosti koju su pustili, prosušiti papirnim ubrusom i napuniti smesom od povrća
  8. Odozgo naneti kolutove paradajza i mocarelu, posuti peršunom i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
  9. Peći oko 20 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1414 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jagnjeće pljeskavice