Krem torta s pomorandžama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 jaja
- 250 g šećera
- 150 g brašna
- 50 g gustina
- 9 listića želatina
- 125 ml belog vina
- 50 g mlevenog badema
- 250 ml soka od pomorandže
- 350 g marmelade od pomorandže
- 1 kandirana korica od pomorandže
- 2 pakovanja učvršćivača za šlag
- 1 kašika likera od pomorandže
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 g šlaga
Priprema
- Umutiti penasto 4 jajeta, 4 kašike vode, 200 g šećera i vanilin šećer
- Dodati brašno, gustin, mlevene bademe i prašak za pecivo
- Testo izručiti u nauljen i pobrašjen kalup za tortu
- Staviti u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta
- Umutiti preostala jaja i šećer
- Doliti vino i mešati dok se šećer na istopi
- Želatin rastopiti u zagrejnaom soku od pomorandže i onda dodati u krem
- Ostaviti da se ohladi
- Pečeno testo preseći na tri dela
- Kore premazati marmeladom a preko nje naneti krem
- Tortu staviti u frižider oko 4 sata da se krem stegne
- Umutiti šlag sa učvršćivačem, šećerom u prahu i likerom
- Izvaditi tortu iz frižidera, premazati je šlagom i posuti kandiranom korom pomorandže
