Djuveč bez mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g plavog patlidžana (1 patlidžan)
  • 300 g crnog luka
  • 200 g boranije
  • 300 g paradajza (2 paradajza)
  • 200 g paprike
  • 500 g krompira
  • 300 g tikvice
  • 4 kašike pirinča
  • 2 kašike aleve paprike
  • peršun
  • biber
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti
  2. Oljušteni krompir i luk staviti u vodu
  3. Tikvice oljuštiti i iseckati na kockice
  4. Jedan paradajz iseći na sitne kockice a drugi na kolutove
  5. Paprike i plavi patlidžan iseći na kockice
  6. U tiganju na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk
  7. Dodati paprike, oceðen i na kriške isečen krompir, iseckanu boraniju, tikvice, plavi patlidžan i kašiku mlevene suve paprike ( grašak i kukuruz po želji)
  8. Posoliti i pobiberiti mlevenim biberom pa dodati komadiće paradajza
  9. Smesu skloniti sa vatre i umešati opran pirinač
  10. U vatrostalnu nauljenu posudu izručiti pripremljenu smesu
  11. U tiganj u kome se povrće pržilo sipati vodu, posoliti i dodati kašiku aleve paprike
  12. Tečnost preliti preko povrća u vatrostalnoj posudi
  13. Sve posuti iseckanim listom peršuna
  14. Poklopiti i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
  15. Peći oko 35 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 4382 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Umak od svežeg ili kuvanog paradajza