Losos u sosu od avokada
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g lososa
- 250 g avokada
- 150 ml jogurta
- 2 čena belog luka
- 20 g putera
- 2 limete
- menta
- biber
- so
Priprema
- Aluminijumsku foliju premazati puterom pa poređati losos (svež ili zamrznut) isečen na komade
- Posoliti, pobiberiti i na svaki komad ribe staviti kolut limete i mentu
- Foliju uviti i staviti u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni
- Peći oko 25 minuta
- Priprema sosa:
Avokado preseći nožem na pola - Odstraniti semenke, iseći na četvrtine i oljuštiti koru
- Deo avokada iseckati na kockice
- Drugi deo staviti u blender sa jogurtom, očišćenim belim lukom, biberom i solju, pa sve dobro izmiksati
- U sos od avokada umešati kockice avokada
- Losos servirati preliven sosom od avokada
