Pečeno pile u pivu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 šolje kečapa
- 1 kašičica aleve paprike
- 0.5 šolje rastopljenog maslaca
- 1 flaša piva
- 0.5 limuna
- 1 kašičica soli
Priprema
- Limun iseći na kolutove
- Pomešati kečap, alevu papriku i so
- Pile oprati i obrisati kuhinjskim papirom pa u njega staviti dobro opranu manju staklenu flašu od piva (naravno skinuti nalepnicu) - da bi pile zadržalo oblik
- Odvojiti malo kožu sa pileta ali ne sasvim i pod kožu ugurati nekoliko kolutova limuna
- Zatim, celo pile premazati smesom od kečapa
- Otvoriti flašu sa pivom i postaviti uspravno (sa piletom) u pleh tako da se oslanja na dno flaše
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 160 stepeni i peći oko dva sata na donjoj rešetki
- Peći dok pile ne porumeni, povremeno ga premazujući rastopljenim maslacem
- U sredini pečenja izliti pivo iz flaše u posudu u kojoj se peče, pa pile izvrnuti u pleh zajedno sa flašom (uz pomoć alu-folije i kuhinjskih rukavica)
- Pivom iz pleha prelivati pile
- Kad je gotovo, izvaditi iz rerne i zajedno sa flašom obaviti folijom
- Ostaviti tako u foliji da odstoji još pola sata, pa tek onda odviti i izvaditi flašu