Čušpajz od kelerabe

Za one koji vole ukusno i zdravo - jelo od kelerabe i kuvanog paradajza. Čušpajz od kelerabe odlično varivo (na Nemačkom čušpajz znači prilog).


Sastojci

  • 3 kelerabe
  • kuvani paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • aleva paprika
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti sitno iseckanu glavicu prethodno oljuštenog i opranog crnog luka
  2. Tri kelerabe oljuštiti, oprati, odstraniti drvenaste delove i iseći na tanke listiće
  3. Mlade listove kelerabe oprati i sačuvati
  4. U prženi luk dodati isečenu kelerabu
  5. Posoliti i dinstati da keleraba malo omekša
  6. Omekšalu kelerabu posuti sitno iseckanim lišćem peršuna, sa 2 kašike brašna i sa malo crvene paprike u prahu
  7. Smesu promešati, pa doliti malo vode i kuvanog paradajza (toliko da prekrije kelerabu) i kuvati dalje
  8. Pri kraju kuvanja dodati oprane i sitno iseckane mlade listove kelerabe
  9. U toku kuvanja dodati vodu ili paradajz, prema ukusu, ukoliko se jelo suviše zgusnulo
  10. Kuvati dok keleraba sasvim ne omekša

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 10764 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaka juneća supa