Pržene tortilje od jaja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 čaša kiselog mleka
- 200 g palente
- 50 g šunke
- 20 g putera
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- U 1/2 l vode staviti puter i malo soli pa staviti da proključa
- Kad voda proključa dodati palentu i na laganoj vatri stalno mešajući, skuvati
- Ostaviti da se ohladi
- Umutiti jaja i posoliti po ukusu, a onda ispržiti na malo ulja, kao palačinku
- Tortilju od jaja staviti na tanjir; Nafilovati je palentom i na štapiće iseckanom šunkom
- Krajeve tortilje preklopiti i odozgo preliti kiselim mlekom
