Kukuruzne knedle u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g tikvice (3 tikvice)
  • 0.5 šolje parmezana
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 2 šolje vode
  • Za sos:
  • 4 paradajza
  • 1 ljuta paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • maslinovo ulje
  • lovora
  • biljni začin
  • so

Priprema

  1. U ključalu vodu umešati palentu
  2. Tikvice oprati, oljuštiti, narendati posoliti i ostaviti malo
  3. Zatim, ocediti pa kad puste sok dodati u palentu
  4. Varjačom dobro izmešati
  5. Nakon toga, dodati parmezan i usitnjen ruzmarin
  6. Posoliti po ukusu i ohladiti
  7. Od prohlaðene smese oblikovati rukama 8 velikih knedli
  8. Na malo ulja propržiti knedle da dobiju zlatnožutu boju i servirati sa toplim sosom
  9. Priprema sosa:
    Na maslinovom ulju propržiti sitno iseckan crni i beli luk
  10. Dodati lovorov list, iseckanu ljutu papriku i oljušten paradajz iseckan na kockice i oceðen od soka
  11. Začiiti po ukusu i ostaviti na vatri da se lagano kuva dok se ne zgusne

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2223 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ovčije ćufte sa žitom