Velika pljeskavica sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kriške hleba
- 1 veći krompir
- 1 veza peršuna
- suvi začin
- origano
- 1 jaje
- biber
- so
- I još:
- 2 paradajza
- 4 krompira
Priprema
- Sredinu hleba potopiti u malo vode, pa iscediti i pomešati sa mlevenim mesom
- Dodati 1 izrendan krompir, jaje, sitno iseckan crni i beli luk, dosta iseckanog lista peršuna i začine
- Smesu dobro sjediniti i formirati veliku, okruglu pljeskavicu
- Pljeskavicu staviti u nauljen pleh
- Preko pljeskavice poreðati paradajz isečen na kolutove
- Oko pljeskavice poreðati krompir koji je prethodno isečen na tanke kriške i malo posoljen
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 45 minuta