Pita od graška i pršute

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 250 g pršute
  • 100 g brašna
  • 60 g pinjola
  • 700 g očišćenog graška
  • 150 g crvenog luak (4 male glavice)
  • 1 grančica sveže kadulje
  • 1 grančica ruzmarina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • mleveni biber
  • biber u zrnu
  • so

Priprema

  1. U dublju posudu staviti očišćeni grašak i pršutu isečenu na 2 režnja
  2. Dodati očišćene sasvim male glavice crvenog luka, nekoliko zrna bibera i opranu grančicu kadulje
  3. Naliti vodom da sve ogrezne i kuvati dok grašak ne omekša
  4. Izvaditi kuvanu pršutu a kuvano povrće samleti u blenderu
  5. Dodati brašno razmućeno sa malo hladne vode (u gustu smesu)
  6. Izmešati, dodati jaja i mleveni biber, pa sve lepo sjediniti
  7. Plitku posudu kao za picu (prečnika 28 cm), premazati maslinovim uljem, izručiti smesu od graška i izravnati
  8. Kuvane režnjeve pršute iseći na sasvim sitne kocke pa ih posuti preko ispasiranog povrća, kao i pinjole i iseckani ruzmarin
  9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 45 minuta
  10. Pečenu pitu pažljivo izručiti na okrugli plitki tanjir
  11. Malo prohladiti i iseći na trouglove

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1534 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Praznični jogurt-krem