Potaž od karfiola
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g karfiola
- 2 mesne kocke za supu
- 1 kašika brašna
- 1 vezica zeleni
- 2 kašike ulja
- 1 limun
- so
Priprema
- Očisiti zelen, naliti sa 2 l vode i kuvati dok ne omekša
- Onda dodati karfiol i kuvati dalje
- Kuvan karfiol izvaditi i iskidati na cvetiće; onda polovinu karfiola iskidanog na cvetiće zajedno sa zeleni ispasirati; drugu polovinu karfiola vratiti u čorbu, dodati mesne kocke i brašno proprženo na masnoći
- Po ukusu zakiseliti sokom od limuna i kuvati još desetak minuta
- Poslužiti sa kockicama prepečenog belog hleba