Lovački pasulj

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.5 kg pasulja
• suva rebra svinjska
• 0.5 kg junetine
• 250 g čajne kobasice
• 300 g šampinjona
• šargarepa
• celer
• crni i beli luk
• so
• biber
• majčina dušica
• zaprška

Priprema

1. Pasulj oprati i 10-tak minuta prokuvati, pa prosuti vodu
2. Junetinu iseći na komade, šampinjone na sitno, nasuti drugu vodu i kuvati sa svim sastojcima
3. Čajnu kobasicu dodati malo kasnije da se ne bi raspala
4. Kad pasulj bude dovoljno kuvan, dodati so, začine i zapržiti (na zagrejanoj masnoći propržiti kašiku brašna i dodati malo aleve paprike)
5. Nakon zaprške kuvati još 20 minuta i pri tom paziti da pasulj ne zagori

Slični recepti

Komentari