Extra torta Ananka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za koru:
  • 6 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 3 štangle rendane čokolade
  • I fil:
  • 2 jajeta
  • 260 g šećera
  • 120 g margarina
  • 70 g iseckanih oraha
  • II fil:
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 10 kašika šećera
  • 130 g margarina
  • 400 ml mleka
  • I još:
  • 1 kesica šlaga
  • čokolada

Priprema

  1. Priprema kore:Odvojiti belanca od žumanaca
  2. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati 8 kašika šećera
  3. Kad smesa postane čvrsta, dodavati jedno po jedno žumance neprekidno muteći mikserom
  4. Zatim, pažljivo varjačom umešati brašno, mlevene orahe i sitno izrendanu čokoladu
  5. Izručiti u nauljen i pobrašnjen pravougaoni pleh
  6. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i ispeći
  7. Pečenu koru prohladiti i iseći po širini na 4 nejednaka dela, od manjeg do najvećeg
  8. Priprema I fila: Umutiti jaja sa 160 g šećera
  9. Nakon toga, smesu kuvati na pari
  10. Kada se zgusne, dodati margarin, izmešati i skloniti sa vatre
  11. U drugom sudu otopiti preostali šećer na laganoj vatri da dobije svetlu boju
  12. U to sipati pripremljenu smesu sa jajima i mešati na vatri dok se šećer potpuno ne istopi
  13. Skloniti sa vatre i dodati iseckane orahe
  14. Priprema II fila:Pomešati prašak za puding sa 4 kašike hladnog mleka (uzetih od 400 ml) i šećerom
  15. Smesu dobro sjediniti
  16. Ostatak mleka skuvati i kada proključa skinuti sa vatre
  17. Uz stalno mešanje dodati razmućeni prašak za puding
  18. Vratiti na vatru i uz neprestano mešanje kratko prokuvati
  19. Ostaviti da se puding prohladi
  20. Zatim, dodati vanilin šećer i umućen margarin
  21. Smesu još malo izmiksati
  22. Na odgovarajući tanjir za tortu staviti najveću koru
  23. Naneti deo prvog fila, a zatim deo drugog fila
  24. Staviti drugu koru i ponoviti filovanje
  25. Isto uraditi sa preostale dve kore
  26. Na kraju celu tortu ukrasiti umućenim šlagom (ili slatkom pavlakom)
  27. Posuti rendanom čokoladom, dobro ohladiti i onda služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1175 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kockice sa bademima