Krofnice sa sladoledom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 belanaca
- 200 ml slatke pavlake
- 400 g šećera u prahu
- 500 g sladoleda od višanja
- crno grožðe
- so
Priprema
- Ulupati slatku pavlaku
- Umutiti čvrst sneg od belanaca i na vrh nože soli
- Umešati drvenom varjačom šećer u prahu
- Deo snega staviti u špric za tortu
- Na veliki pleh obložen papirom za pečenje špricom oblikovati krofnice
- Pleh ubaciti u pećnicu zagrejanu na 80 stepeni i sušiti oko 2 sata
- Zatim krofnice izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohlade
- Nakon toga, svaku krofnicu preseći poprečno na pola i puniti umućenom slatkom pavlakom
- Ukrasiti zrnima crnog grožða i servirati uz sladoled od višanja