Patlidžani punjeni kačamakom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 patlidžana
  • 250 g palente
  • 100 g šunke
  • 50 g maslaca
  • 100 g ovčijeg sira
  • 0.5 glavice crnog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 6 dl vode
  • origano
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Patlidžane srednje veličine oprati, preseći uzdužno na polovine, pa izdubiti sredinu tako da ostane nekoliko milimetara mesa do kore
  2. Zatim, posoliti i ostaviti da puste vodu
  3. Palentu skuvati po uputstvu na pakovanju i dok je još vruća umešati maslac, narendani sir i iseckanu šunku
  4. Posoliti po ukusu i ostaviti da se prohladi
  5. Patlidžane osušiti papirnim ubusom i puniti palentom
  6. Luk i izdubljeni deo patlidžana iseckati i propržiti na maslinovom ulju
  7. Začiniti po ukusu i uz dolivanje malo vode izdinstati
  8. Ovu smesu staviti preko palente
  9. U posudu za pečenje sipati malo maslinovog ulja i vode
  10. Poređati napunjene polutke patlidžana
  11. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 45 minuta
  12. Gotove patlidžane posuti iseckanim peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 990 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci sa zečetinom