Čudo torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 300 g šećera
• 100 g mlevenih oraha
• 200 g brašna
• kora od limuna
• 10 kašika vode
• Za fil:
• 150 g šećera u prahu
• 150 g maslaca
• 3 kašike skroba (maidine)
• 3 rebra čokolade
• sok od 2 narandže
• 0.5 l mleka

Priprema

1. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, pa postepeno dodavati 10 kašika vode
2. U masu sipati brašno sa praškom za pecivo (postepeno), mlevene orahe, koru od limuna i sneg od belanaca
3. Izmešati pažljivo i sipati u zamašćen i brašnom posut kalup za torte
4. Peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta
5. Fil: Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu
6. Dodavati kašiku po kašiku skuvane maidine
7. Maidinu (skrob) razmutiti u 1/2 l mleka pa mešati na štednjaku dok ne proključa
8. Onda dodati 3 rebra čokolade
9. Ostaviti da vri 3 minute
10. Potpuno ohlaðenu maidinu izmešati sa umućenim maslacem
11. Ispečenu i ohlaðenu tortu razrezati na pola vodoravno, dobro poprskati sokom od narandži i zatim filovati
12. Tortu premazati filom i spolja, pa posuti rendanom čokoladom

Slični recepti

Komentari