Punč torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kore:
- 8 jaja
- 280 g šećera
- 280 g brašna
- kora od limuna
- Za punč preliv:
- 2 dcl vode
- 20 g kakaa
- 200 g šećera
- 20 g kakaa ili
- 50 g čokolade
- 1 dcl ruma
- marmelada od malina
Priprema
- Žumanca sa šećerom penasto umutiti
- Zatim postepeno dodavati brašno i koru od limuna i na kraju čvrst sneg od belanaca
- Sve lagano izmešati i sipati u dva jednaka kalupa za tortu
- Ispeći kore
- Jedan deo vodoravno razrezati na dva tanka dela koja treba premazati marmeladom
- Drugi deo izrezati na kocke i preliti punč prelivom
- Onda na jedan premazani deo sa marmaladom rasporediti kockice, koje treba pokriti drugim delom, tako da namazana strana marmeladom doðe dole do kockica
- Tortu pritisnuti čistom daščicom ili nečim sličnim
- Drugog dana tortu preliti glazurom od čokolade
- Ova torta može se premazati nekom finom marmeladom i posuti mlevenim orasima
- Priprema punč preliva: 200 g šećera skuvati sa 2 dl vode i ostaviti da se ohladi
- Onda dodati rum i sok od limuna ili narandže
- Sve dobro izmešati i preliti kockice