Šarena torta sa sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 sveža jajeta
  • 3 tvrdo kuvana jajeta
  • 800 g sremskog sira
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3 ravne kašike brašna
  • 2 kašike struganog rena
  • 100 g sira za sendviče (1 pakovanje)
  • 3 čena belog luka
  • 150 g maslaca
  • 200 g peršuna (2 veze)
  • 4 kašike ajvara
  • 1 kašičica ulja
  • so

Priprema

  1. Priprema testa:
    Mikserom penasto umutiti sveža jaja kao za tortu
  2. Dodati brašno, kašičicu ulja i pola kačišice soli
  3. Testo izmešati i sipati u dobro nauljen i posut brašnom okrugao kalup za tortu
  4. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i ispeći
  5. Pečeno testo ohladiti i izvaditi iz kalupa pa popreko iseći nožem na dva dela
  6. Priprema nadeva:
    Penasto umutiti razmekšali maslac
  7. Dodati sir, kiselu pavlaku, mlevene orahe i izgnječen beli luk, pa dobro izmešati
  8. Glatku smesu podeliti na 4 dela
  9. U jedan deo umešati ajvar, u drugi sitno iseckanu vezu peršuna, u treći strugani ren a u četvrti deo izgnječena žumanca iz kuvanih jaja
  10. Tortu reðati na sledeći način:
    Na dno kalupa u kojem se testo peklo staviti jedan deo pečenog testa; Na to naneti sloj od ajvara, pa sloj sa žumancima a zatim polovinu smese sa renom
  11. Nakon toga, staviti sloj sa iseckanim peršunom
  12. Prekriti drugim delom pečenog testa i staviti u frižider da odstoji do sutradan
  13. Pre služenja izvaditi dobro stegnutu tortu iz kalupa i staviti na tacnu za služenje
  14. Odozgo i sa strane premazati ostatkom nadeva od sira sa renom i ukrasiti iseckanim štapićima i polukrugovima od (sečenog) sira za sendviče, iseckanim komadićima kuvanih belanaca i listićima peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1532 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lovački sos