Mornarske šnicle od ramsteka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g šnicli od ramsteka
- 100 g dimljene slanine
- 150 g kiselih krastavaca
- 100 ml vinskog sirćeta
- 1 goveđa kocka za supu
- 100 ml belog vina
- 2 kašike soja sosa
- 200 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 50 g maslaca
- 6 inćuna
- peršun
- biber
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Skuvati supu od kocke
- Na zagrejanom ulju i maslacu pržiti posoljene i pobiberene šnicle od ramsteka (parče goveđe podleđine)
- Dodati sitno iseckan crni luk, izgnječen beli luk i kisele krastvčiće isečene na tanke štapiće
- Zatim, preliti belim vinom, sirćetom i soja sosom
- Nakon toga, dodati iseckane inćune i list peršuna
- Naliti supom od kocke
- Posoliti i pobiberiti sveže mlevenim crnim biberom
- Posudu poklopiti i ostaviti da se krčka 1 sat
- Servirati šnicle i kuvan pirinač
- Preko šnicli preliti tečnost od prženja mesa