Čokoladni šah rolat
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za I testo:
- 5 jaja
- 5 šoljica brašna
- 1 šoljica mleka
- 1 šoljica ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- Za II testo:
- 5 jaja
- 6 šoljica šećera
- 4 šoljice brašna
- 1 šoljica mleka
- 1 šoljica ulja
- 3 kašike kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- I još:
- 5 oblandi
- 1 l mleka
- malo džema
- 400 g šećera
- 250 g maslaca
- 2 kesice pudinga
- glazura od čokolade
Priprema
- Priprema I testa:Umutiti 5 jaja sa 5 šoljica šećera
- Dodati 5 šoljica brašna, 1 šoljicu ulja i prašak za pecivo
- Smesu sipati u pleh premazan maslacem
- Ispeći u zagrejanoj pećnici
- Priprema II testa:Umutiti 5 jaja sa 6 šoljica šećera
- Dodati 4 šoljice brašna, 1 šoljicu mleka, 1 šoljicu ulja, 3 kašike kakao praha i prašak za pecivo
- Smesu sipati u podmazan pleh i ispeći u zagrejanoj pećnici
- Žuto i crno testo spojiti tankim slojem džema
- Iseći po dužini na 10 traka
- Zatim, džemom spojiti po dve trake tako da se obrazuje šah polje
- U odgovarajućoj posudi ispržiti 400 g šećera i stucati ga
- U 1 litar mleka skuvati 2-3 pudinga po uputstvu na pakovanju
- Fil ohladiti, pa dodati umućen maslac i grilijaš od šećera
- Pet velikih oblandi namazati filom
- Ostaviti da malo odstoje i omekšaju
- Nakon toga, staviti šah testo i uviti čvrst rolat (tako ćete dobiti 5 rolata)
- Svaki rolat preliti glazurom od čokolade
- Ostaviti da odstoje nekoliko sati i tek onda seći
- Rolate možete zamrznuti za kasnije (naravno bez glazure, pa pred služenje samo preliti glazurom)