Kotleti sa povrćem i ajoli sosom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jagnjeća korleta
- 130 g zelene boranije
- 1 glavice crnog luka
- 2 kašike majoneza
- 1 čen blog luka
- 0.5 kašike ulja
- 2 paradajza
- malo senfa
- biber
- so
Priprema
- Boraniju iseći na komade i skuvati
- Na zagrejanoj kašičici ulja propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati paradajz isečen na kriške pa krčkati poklopljeno oko 5 minuta
- Nakon toga, dodati skuvanu boraniju, pa zajedno krčkati još 7 minuta, a onda posoliti i pobiberiti
- Zagrejati preostalo ulje i pržiti kotlete, sa obe strane, po 6 minuta
- Za ajoli sos - iseckati beli luk i dodati ga majonezu; Umešati malo senfa i servirati uz meso i povrće
- Predviðeno za jednu osobu, oko 705 kcal
