Preliveni kuglof od mesa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 250 g šampinjona
- 1 dl belog vina
- 10 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 g crnog luka
- 2 dl jogurta
- 1 čaša kisele pavlake
- 3 jajeta
- 2 kašike ulja
- začin
- biber
- so
Priprema
- Propržiti na ulju sitno seckan luk, zatim dodati mleveno meso i propržiti još malo
- Posoliti po ukusu, dodati začine (sušeno povrće i malo origana) i brašno sa pecivom i jajima
- Sve dobro sjediniti i ispeći u dobro podmazanom, kuglofu
- Iseckati pečurke na listiće, izdinstati ih na malo ulja, preliti ih vinom, posuti biberom i posoliti, po ukusu
- Kad tečnost ispari, dodati pavlaku i sjediniti smesu
- Ispečeni kuglof izručiti na tacnu i preliti sosom