Goveđa salata s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg goveđe krtine
  • 400 g kiselog krastavca
  • 500 g mariniranih šampinjona
  • 3 kašike vorčester sosa
  • 180 ml kisele pavlake
  • 100 g crnog luka
  • 130 g majoneza
  • 2 kašike senfa
  • 2 lovorova lista
  • crni biber u zrnu
  • 50 g jezgara oraha
  • mleveni biber
  • 100 g šargarepe
  • 50 g lista peršuna
  • so

Priprema

  1. U šerpu sipati vodu dodati oprano meso bez kostiju, listove lovora i biber u zrnu
  2. Posoliti, poklopiti i kuvati 2 sata
  3. U veću posudu izručiti krupno isečen luk
  4. Dodati tanke kolutove kiselih krastavaca i iseckane marinirane šampinjone
  5. U smesu umešati i kuvano meso isečeno na kocke, vorčester sos, senf, majonez i pavlaku pa sve pobiberiti crnim mlevenim biberom
  6. Na kraju dobro izmešati
  7. Izručiti na činiju za serviranje i dekorisati jezgrima oraha i tanko isečenom šargarepom i grančicom peršuna
  8. Goveđa salata predviđena za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1762 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od rena i celera