Juneće šnicle u belom vinu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg junećeg mesa
  • 2 dl belog vina
  • 2 jajeta
  • 100 g prezle
  • 100 g brašna
  • suvi začin
  • peršun
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Juneće meso od buta bez žilica, iseći na ne previše tanke šnicle
  2. Istanjiti tučkom za meso - dok se lupa, meso posipati prezlama i što više ih sjediniti sa mesom
  3. Tako pripremljeno meso ostaviti da odstoji na hladnom oko 2 sata
  4. Umutiti jaja za pohovanje
  5. Neposoljene šnicle uvaljati u brašno, pa u jaja i pržiti na zagrejanoj masnoći
  6. Kada je meso prženo sa obe strane staviti ga u posudu za kuvanje koja je malo nauljena
  7. Svaku šniclu posuti suvim začinom, dodati so, sitno iseckan peršun i beli luk
  8. Nakon toga, preko šnicli prelivati po malo belog vina
  9. Staviti da, na laganoj vatri, polako krčka
  10. Vino dolivati po malo da ga šnicle upiju, a ne da se bare u njemu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3236 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šopska salata