Šnicla "provolone"

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za šnicle:
  • 8 telećih šnicli po 70 g
  • 8 režnjeva kačkavalja po 100 g
  • 8 režnjeva šunke 100 g
  • 2 kašike soka od limuna
  • 60 g brašna
  • 60 g prezli
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • biber
  • so
  • Za sos:
  • 800 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 0.5 veze bosiljka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Tanke teleće šnicle preliti sokom od limuna
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Nakon toga, šnicle uvaljati u brašno pa u razmućeno jaje i na kraju u prezle
  4. Na zagrejanom ulju pržiti šnicle sa svake strane po 3 minuta
  5. Na svaku šniclu staviti parče šunke i sira kačkavalja
  6. Poklopiti i krčkati još 2-3 minuta, tj
  7. dok se sir ne istopi
  8. U posebnoj šerpi zagrejati ulje i propržiti sitno iseckan crni luk
  9. Dodati paradajz isečen na kolutove i krčkati 5 minuta
  10. Posoliti i pobiberiti, pa umešati bosiljak isečen na trake
  11. Servirati u 4 tanjira sa šniclama odozgo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 2275 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjene čokoladne urme