Faširane šnicle u pavlaci

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g mlevenog telećeg mesa
• 150 g mlevenog jagnjećeg mesa
• 150 g mlevenog svinjskog mesa
• 250 g kisele pavlake
• 3 kriške starog hleba
• 100 g crnog luka
• 1 čaša belog vina
• 0.5 kašičice aleve paprike
• 100 g brašna
• 20 g butera
• 1 jaje
• so

Priprema

1. Pomešati sve tri vrste mesa
2. Dodati jaje, stari hleb namočen u vodi i oceđen, alevu papriku i so
3. Od dobijene smese oblikovati šnicle a onda ih uvaljati u brašno
4. Na buteru veličine oraha prodinstati luk isečen na rebarca
5. Kada luk požuti posoliti i dodati pripremljene šnicle
6. Ispržiti sa obe strane i doliti vino
7. Kuvati dok vino ne ispari
8. Nakon toga, dodati blago umućenu kiselu pavlaku
9. Krčkati zajedno oko 5 minuta
10. Šnicle služiti sa formiranim umakom od pavlake

Slični recepti

Komentari