Piletina u rizlingu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g crnog luka
- 2 češnja belog luka
- biber
- so
- peršun
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 lovorov list
- 400 g šampinjona (krupnijih)
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 dl belog vina
Priprema
- Piletinu iseći na komade i izdinstati, a zatim dodati šampinjone isečene na četvrtine, iseckan luk (crni i beli), biber, so, peršun i majčinu dušicu, lovorov list i belo vino
- Ovako sjedinjenu masu kuvati 45 minuta na srednjoj vatri
- Zatim izvaditi piletinu i šampinjone i u preostali sok dodati pavlaku i dobro umutiti
- Dobijenim prelivom preliti piletinu i šampinjone