Krompir sa prazilukom i ruzmarinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 struka praziluka
- 0.5 šolje ulja
- 1 šolja mlevenog ili seckanog paradajza
- ruzmarin ili mirođija
- so
Priprema
- Oljušten i opran krompir iseći na četvrtine
- Staviti u pliću šerpu
- Dodati samo bele delove praziluka isečene na 2-3 santimetara, pola šolje ulja i šolju vode
- Poklopiti i kuvati na srednjoj temperaturi
- Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok krompir ne omekša
- Posoliti po ukusu i posuti iseckanom mirođijom ili ruzmarinom (3-4 iglice)
- Zatim, preliti paradajzom i dinstati još 5 minuta
- Pojačati temperaturu, pa skinuti poklopac da ispari višak tečnosti, ali treba paziti da jelo ne zagori
- Ostaviti otklopljeno na vrućoj ringli do služenja
- Predviđeno za 4 osobe