Čokoladna pita s mandarinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 1 jaje
- 30 g maslaca
- 200 g brašna
- 80 g šećera u prahu
- soli
- Za fil:
- 2 jajeta
- 200 g čokolade
- 150 g maslaca
- 80 g šećera
- Za dekoraciju:
- 3 mandarine
- preliv od čokolade
Priprema
- Priprema testa:Umesiti testo od brašna, maslaca i soli
- Dodati šećer u prahu i jaje
- Smesu izmesiti i staviti u frižider 30 minuta
- Priprema fila:Čokoladu i maslac otopiti na pari
- U posebnoj posudi umutiti jaja, žumance i šećer pa skuvati na pari neprestano mešajući
- U smesu postepeno dodavati otopljenu čokoladu i mešati da se fil izjednači
- Testo staviti u okruglu tepsiju
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta
- Nakon toga, na pitu sipati fil od čokolade pa vratiti u pećnicu da se peče još 10 minuta na 160 stepeni
- Zatim, ohladiti pa staviti na tanjir; Ukrasiti kriškama mandarina i išarati prelivom od čokolade