Italijanski pasulj s kolenicom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g pasulja
  • 1 kg svinjske kolenice
  • 1 konzerva paradajza
  • 3 kašike sirćeta
  • 2 lista lovora
  • mleveni biber
  • biber u zrnu
  • zeleni
  • so

Priprema

  1. Oprati pasulj, naliti vodom i ostaviti preko noći da nabubri
  2. Kolenicu staviti u 1,5 l vode
  3. Dodati kašičicu zrna bibera i lovorov list
  4. Staviti na vatru da proključa, smanjiti temperatutu i kuvati oko sat vremena
  5. Paradajz iz konzerve (850 ml ili istu količinu kuvanog domaćeg) dodati mesu
  6. Zatim, dodati oceðen pasulj i kuvati još 60 minuta
  7. Iseckati očišćenu i opranu zelen i dodati u šerpu sa pasuljem
  8. Kuvati sve zajedno 40 minuta
  9. Izvaditi kolenicu i odstraniti masnoću i kožu
  10. Iseckati meso i vratiti u jelo
  11. Posoliti, pobiberiti mlevenim biberom i dodati sirće
  12. Servirati u 4 tanjira i ukrasiti grančicom peršuna
  13. Po porciji oko 620 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 3099 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jadro oblande