Fileti soma sa brokolijem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg fileta soma
  • 3 čena belog luka
  • 2 lista lorbera
  • 1 kašika začina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ruzmarin
  • peršun lišće
  • 200 g brokolija
  • 100 g šargarepe
  • 1 kašičica morske soli
  • 150 g mozzarele

Priprema

  1. Beli luk očistiti, oprati i sitno iseckati pa pomešati sa ruzmarinom, lorberom, maslinovim uljem, začinom i peršun lišćem
  2. Ovom marinadom preliti filete soma sa obe strane i ostaviti u pokrivenom sudu da odstoji
  3. Marinirati ribu dan pre spremanja ovog jela i držati u frižideru ili barem sat vremena ranije
  4. Očistiti i oprati brokoli i šargarepu, posoliti, pa ih omekšati na pari
  5. Možete koristiti i gotov kupljeni smrznuti brokoli i šargerepu, ali ga pre pripreme odmrznuti
  6. Mariniranu ribu poređati u sud u kojem će se peći, prelite pripremljenim povrćem, pospite izrendanim sirom (mocarela, kačkavalj ili neki slani sir)
  7. Zapeći u rerni u dok se sir ne istopi
  8. Kao prilog možete posebno skuvati integralni pirinač ili skuvan pirinač prvo poreðajte u posudu za pečenje pa preko njega ribu, povrće i sir

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2661 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pikantne bamije sa slaninom