Milicina Mimoza torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 30 kašika šećera
- 300 g šećera
- 2 kašike sirćeta
- 5 kašika seckanih oraha
- 100 g iseckanih oraha
- 100 g kokosa
- 4 kašike prezli (mrvica)
- 2 pudinga od vanile
- 0.5 lit. mleka
- 2 kašike brašna ili gustina
- 2 margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 10 čokoladica bananica
Priprema
- I kora: Ulupati 5 belanaca pa postepeno dodati 10 kašika šećera
- Potom varjačom umešati 1 kašiku sirćeta, 5 kašika sitno oseckanih oraha i 3 kašike prezli
- Umešati i peći na 170°C oko 30 minuta
- II kora: Ulupati 5 belanaca pa postepeno dodati 10 kašika šećera
- Potom varjačom umešati 1 kašiku sirćeta, 100 gr kokosa i 1kašiku prezli
- Umešati i peći na 170°C oko 30 minuta
- Fil: Skuvati 2 vanilin pudinga u pola litre mleka sa 10 kašika šećera i 2 kašike brašna ili gustina
- Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi
- Posebno umutiti 2 margarina sa 300 gr šećera pa dodati 10 žumanaca jedno po jedno
- Ovu masu dodati ohladjenoj i sve sjediniti u kompaktan fil
- Fil podeliti na 3 dela: I deo - ostaje žut, u II deo - dodati 100 g otopljene čokolade za kuvanje, u III deo - dodati 100 g sitno iseckanih i uprženih oraha Posebno iseći 10 čokoladnih bananica i to poprečno na pola
- Filovanje: Staviti I koru pa je preliti žutim filom, na taj fil poređati čokoladne bananice, preko bananica preliti čokoladni fil, a potom i fil sa orasima
- Gore stvaiti II koru
- Tortu preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti
