Punjen svinjski but sa povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svinjskog buta
  • 100 g mlevenog svinjskog mesa
  • 50 g očišćenih šljiva
  • 100 g crvene paprike
  • 100 g žute paprike
  • 300 g tikvica
  • 80 g spanaća
  • 800 g krompira
  • 150 ml belog vina
  • 300 ml supe od kocke
  • 300 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 80 g prezli
  • 1 kašika brašna
  • muškatni oraščić
  • 4 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti
  2. Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečenu 1 glavicu crnog i beli luk
  3. Dodati spanać i zajedno prodinstati
  4. Zatim, umešati mleveno meso, prezle, izrendan muskatni oraščić, biber i so
  5. Svinjski but oprati i osušiti čistom kuhinjskom krpom
  6. Nakon toga, po pripremljenom butu rasporediti smesu sa mlevenim mesom i iseckane šljive
  7. Urolati i uvezati koncem, pa začiniti
  8. Urolan but pržiti na ulju oko 45 minuta
  9. Zatim, oko mesa rasporediti iseckano povrće: krompir, paprike i 2 glavice crnog luka
  10. Sve začiniti i poprskati uljem
  11. Pržiti u poklopljenoj posudi oko 45 minuta
  12. Posle 30 minuta pečenja dodati iseckanu tikvicu
  13. U tečnost koju je pustilo meso sipati supu, vino, brašno i začine
  14. Meso i povrće preliti sosom
  15. Predviðeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3243 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posna urolana oblanda