Riblji file s mlečnjačama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g fileta ribe
  • 100 g mlečnjače
  • 0.5 plavog patlidžana
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 1 kašika linunovog soka
  • 70 ml supe od kocke
  • 2 kašičice senfa
  • 4 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati i osušiti u čistoj kuhinjskoj krpi filete ribe a zatim ih poprskati sa malo soka od limuna, posoliti i pobiberiti
  2. Mlečnjače (pečurke) očistiti i obrisati čistom, vlažnom krpom
  3. Zagrejati 2 kašike ulja pa pržiti riblje filete sa obe strane 3-4 minuta, izvaditi i staviti na toplo mesto
  4. U tiganju zagrejati ostatak ulja pa dodati mlečnjače, crveni luk isečen na prstenove i plavi patlidžan isečen na kocke
  5. Pržiti zajedno 5 minuta
  6. Dodati mladi luk isečen na kolutove, senf i preliti supom
  7. Nakon toga, složiti riblje filete
  8. Dinstati na umerenoj vatri još oko 4 minuta
  9. Na kraju posoliti i pobiberiti
  10. Ukrasiti listovima svežeg bosiljka i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1264 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Žele torta