Beskvasni integralni hleb

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g integralnog brašna
  • 1 kašičica morske soli
  • 3 šolje obične ili mineralne vode

Priprema

  1. U brašno dodati so
  2. Sipati toliko vode da se formira testo srednje tvrdoće, pa mesiti desetak minuta
  3. Staviti testo u pobrašnjenu posudu; Pokriti čistom, vlažnom kuhinjskom krpom i ostaviti da fermentira oko 12 sati
  4. Kad testo bude naraslo ponovo ga mesiti nekoliko minuta da omekša
  5. Nakon toga, oblikovati hleb i staviti na dva nauljena pleha
  6. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu oko 3 sata
  7. Zatim, testo odozgo zarezati nožem, nekoliko puta
  8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta
  9. Hleb je pečen kad se odvoji od stranica pleha
  10. Ako se čuva na hladnom mestu može trajati i 12 dana (ukoliko se ne pojede)

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2665 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Majonez od sirovih jaja