Francuska jagnjeća pečenica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jagnjeće pečenice
  • 200 g svežeg paradajza
  • 3 sušena paradajza
  • 2 kašike maslaca
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike iseckanog timijana
  • 4 kašike iseckanog bosiljka
  • 1 čen belog luka
  • 80 g crnih maslina
  • 80 g prezli
  • biber
  • so

Priprema

  1. Uzeti dve pečenice po 700 g i odstraniti im žile i kožicu
  2. Meso zatim, oprati i istrljati začinima
  3. Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti kožicu i sitno iseckati
  4. Zagrejati 2 kašike ulja pa dinstati oko 8 minuta
  5. Dodati iseckan beli luk, iseckane crne masline, iseckan sušeni paradajz, začinsko bilje a onda posoliti i pobiberiti
  6. Sve dobro izmešati; Na kraju dodati prezle da se formira gusta pasta pogodna za razmazivanje
  7. Zagrejati maslac i preostalo ulje pa na njemu propržiti obe pečenice
  8. Meso staviti u vatrostalnu posudu i premazati pripremljenom pastom
  9. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći dok ne dobije zlatnobraon boju
  10. Pre služenja pečenicu iseći i servirati sa mariniranim povrćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 3674 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Protiv opadanja kose